Wir sind ein zugelassener EG-Betrieb.
Als Betrieb halten wir uns an die Anforderungen und EG-Richtlinien. Dies bedeutet die Einhaltung der hygienischen Anforderungen bei der Herstellung, Zubereitung und Bearbeitung unserer Fleischprodukte.

Wichtig:
-unter hygienischen Bedingungen zu produzieren
-betriebsinterne Stichprobenkontrollen
-natürlich auch eine regelmäßige Kontrolle durch eine externe Einrichtung wie Heller & Mackens GbR durchzuführen
-Nachweisbare Fleisch- und Gewürzherkunft

Die Anerkennung als EG-Betrieb gibt unseren Kunden und ebenso unseren Endverbrauchern
eine größere Sicherheit bezüglich der Hygiene und Einhaltung der Richtlinien für die Herstellung von Dönerprodukten.